Recepten
Recept: Kip uit de oven met gebakken krieltjes en salade
Voor jullie weer een lekker gezond en makkelijk recept. Kippenpootjes uit de oven met ui, knoflook en tomaat. Gebakken krieltjes en een simpele salade.
Benodigdheden 2 personen
zak krieltjes
- 4 kippenpootjesgrote
- zak gemengde sla
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel
- Griekse yoghurt
- 2 uien
- 2 knoflook
- sambal
- peper en zout
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de kip uit de verpakking en smeer in met sambal, bestrooi met peper en zout en leg ze in een voorgevette ovenschaal. Snijd de uien, knoflook en snijd de tomaat in stukjes. Leg bij de kip en doe het geheel voor 30 minuten in de oven. Zet de ovenstand daarna op 150 graden en rooster voor nogmaals 30minuten. Zet ondertussen een pan op het vuur met een laagje olie. Bak de krieltjes voor zo’n 20 minuten totdat ze mooi krokant zijn. Was de sla en doe in een kom. Maak een dressing van de mayonaise met Griekse yoghurt, meng de dressing daarna door de sla en garneer met zonnebloempitten en zaden. (wanneer je deze niet in huis hebt, mag je dit ook weglaten). Verdeel de kip over twee borden, verdeel daar de krieltjes en salade bij.
Eet smakelijk!
