Gezonde voeding
Helpt het Pegan dieet je met afvallen?
Het wát dieet…? Het Pegan is een combinatie van het Paleo dieet en het veganistische dieet. Het Paleo dieet is gebaseerd op wat jagers-verzamelaars zo’n 2,5 miljoen tot 10.000 jaar geleden aten (ook wel het ‘caveman’ dieet genoemd). Veganistisch eten wil zeggen dat je geen dierlijke producten aan je eetpatroon toevoegt. Een combinatie van die twee diëten… Klinkt je dat nu niet bepaald als muziek in de oren? Geen nood, want het Pegan dieet schijnt alleen het beste van beide diëten te combineren. Het bevat bijvoorbeeld meer groenten dan het Paleo dieet en in tegenstelling tot wat veganisten eten bestaat je eetpatroon met het Pegan dieet wél uit dierlijke producten.
Wat mag je eten als je het Pegan dieet volgt?
- Eet vooral pure plantaardige voeding (groente en fruit). 75% van je maaltijd bestaat uit plantaardige voeding en maar 25% uit dierlijke voeding.
- Eet vooral voeding met een laag glykemische index (dat wil dus zeggen dat het voedingsmiddelen zijn die je bloedsuikerspiegel niet onnodig hoog laten rijzen en snel laten dalen);
- Ongeveer 25 procent van het dieet bestaat uit eiwitten (kip, gras gevoederd rund, eieren en vis)
- Geen tarwe, maar granen en zaden zoals quinoa, amarant en wilde rijst;
- Geen suiker, zuivel, soja of peulvruchten, maar vetten zoals noten, avocado en kokosolie.
- Beperk het eten van bonen. Kies liever linzen dan bonen want deze zijn lichter verteerbaar.
Waarom Pegan en geen Paleo of Veganistisch dieet?
Zoals eerder al duidelijk werd: het Pegan dieet is eigenlijk een combinatie van de beste voedingsmiddelen uit het Paleo en het veganistisch dieet. Dat willen zeggen dat alleen de beste granen in het dieet zitten, in gezonde en veilige hoeveelheden. Ook alle belangrijke eiwitten komen samen in dit dieet, wat erg waardevol is voor een goed en gezond eetpatroon.
Wat is dan het beste om te doen als je af wilt vallen?
Het advies van voedingsdeskundigen luidt vooral: probeer jezelf goede voedingsgewoonten aan te leren, in plaats van op dieet te gaan en jezelf van alles te verbieden. Het Paleo dieet wordt vaak als beperkend of te streng gezien. Je kunt daarom het beste eruit halen wat voor jou prettig is, bijvoorbeeld kiezen voor onbewerkte voedingsmiddelen, meer vette vis, meer plantaardige eiwitten en proberen om genoeg groenten en fruit binnen te krijgen.
Helpt het Pegan dieet bij het afvallen?
Er zitten een hoop goede dingen in het Pegan dieet. Veel groenten en fruit, geen suiker… Stuk voor stuk dingen die je lichaam snel in een gezonde staat van zijn brengen. Maar zoals met elk dieet waarbij bepaalde soorten voedsel volledig uitsluit, zoals in dit geval peulvruchten en tarwe, moet je er goed op letten dat je lichaam toch alle voedingsstoffen binnenkrijgt die het nodig heeft om te kunnen functioneren. Zorg bijvoorbeeld voor voldoende Vitamine B12. Dit is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en in het algemeen voor een goede lichamelijke en geestelijke gezondheid.
Kortom: het Pegan dieet is geen horror-dieet. Maar ook bij het Pegan dieet is het van belang erop te letten dat je alle gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt. Het streng volgen helpt daar misschien niet bij. In plaats van het dieet te volgen kun je het beter als leidraad gebruiken voor een gezonde levensstijl.
